![[Viet&English CC] Cheesecake Chanh Dây – Passion Fruit Cheesecake – ChiChi Nguyễn](https://i.ytimg.com/vi/IDMpnibOHOs/maxresdefault.jpg)
Nguyên liệu:
+ Phần đế bánh
– 13 cặp bánh quy Oreo (26 cái bánh)
– 35gr bơ lạt
+Phần cheesecake
– 150gr creamcheese
– 2 lòng đỏ trứng
– 250ml whipping cream
– 10gr gelatine bột
– 100gr nước cốt chanh dây
– 90gr đường
+ Phần thạch chanh dây
– 50gr nước cốt chanh dây (giữ lại 1 chút hạt)
– 30gr nước
– 45gr đường (có thể gia giảm tùy vào độ chua của chanh dây)
– 1/2 tbsp gelatine bột
_____________________________________________________
English recipe:
+ Cookies base
– 26 Oreo cookies
– 35 gr unsalted-butter
+ Creamcheese filling
– 150 gr creamcheese
– 2 egg yorks
– 250 ml whipping cream
– 10 gr gelatine powder
– 100 gr passion fruit juice
– 90 gr sugar
+ Passion fruit jelly
– 50 gr passion fruit juice
– 30 gr water
– 45 gr sugar (or more)
– 1/2 tbsp gelatine powder
_____________________________________________________
Nguồn công thức: sưu tầm
Shop:
Website:
Blog:
Nguồn: https://sociercise.com
Xem thêm bài viết khác: https://sociercise.com/meo-vat
[related_posts_by_tax title=”Xem thêm Bài Viết:”]
Chị ơi. Có cần thiết là phải có lòng đỏ trứng k ạ. E thấy có công thức cho sữa chua k đường nữa ạ.
Chị ơi que dùng đánh whip xong qua đánh trứng và cheese có được không hay phải rửa sau mỗi lần đánh ạ
em có khay 19cm làm theo công thức này ok c ha?
Cho e hỏi bỏ tủ 2tiéng lấy ra lam mặt bánh . Lam mặt bánh thì để cỡ bao nhiêu lâu bánh đông ạ
Có cách nào để tự chế khuôn bánh tại nhà được k ạ dịch nên e k đi mua được
dùng bơ thực vâgj tường an được không ạ
Tầm bao nhiêu lâu thì bánh đông để mình đổ phần thạch lên trên v ạ
không có cream cheese, dùng phô mai con bò cười được kh ạ?
Chị ơi, cho e hỏi khi đánh kem ak e sẽ bị tách nước í ạ, phải lam sao a
Em thay gelatin bằng bột rau câu dc k ạ ?
cho em hỏi 10g bột gelatine thì là bao nhiêu lá nếu dùng lá ạ?
Có thể thay bơ bằng gì không chị ơi
ad ơi cho e hỏi e k có máy đánh trứng e đánh = thìa đc k ạ
Cái này em đánh trứng bằng tay ko dùng máy có được ko ạ
có thể thay creamcheese bằng mascarpone dc ko bạn
Cream chese k co mình thay bằng con bò cuoi dc k chi
Bánh này để nhiet độ ngoai khoan bao lâu ạ
Em làm riêng từng cái vào lọ thủy tinh đc không ạ nhà em không có khuôn bánh
Chị ơi em làm theo công thức của chị á. Nhưng không hiểu sao đế bánh của em hơi cứng và giòn, kiểu khó cắt, kem thì mềm nên cắt bánh là hơi nát ạ. Chị có thể bắt bệnh giúp em không ạ. Thanks chị
bánh ko ngon .kinh quá
1/2 tsp là bao nhiêu g Vậy chị
cho mình hỏi 100 g nước chanh dây là mấy quả vậy
K có cheese cream được K chị?
Ấy ơi đây là khuôn bn cm ?
Cảm ơn ct của chị nhé. Bánh ngon lắm ạ. Thành công ngay lần đầu ạ
Bơ lạt và cream cheese bạn mua ở đâu và dùng loại nào vậy ạ…
creamchese có vị mặn ???
Có cách nào bảo quản bánh trong 3 ngày kh ạ
Tbsp có nghĩa là gì v ạ
Mua nguyên liệu ở đâu v
Mình dùng trứng gà hay trứng vịt vậy c?
Thay gelatin bằng nguyên liệu khác đc ko c
Hay quá c!
thay whipping ceam thành heavy cream
đc k ạ
Cho e hỏi e chỉ có bột whipping cream thì cách làm ntn v chị, mong chị rep
Bánh làm xong để ngăn đá ok kg e?
Mình tăng creamcheese lên 200g ok kg e?
cảm ơn chị nhiều, em làm theo công thức của chị và thành công <3
This is an english comment if anyone is looking for one😆
Chị ơi, lúc bánh chưa đổ chanh dây lên mặt thì mình để phần bánh vào tầng mát hay tầng đông chị.
Mình ko có máy đánh trứng thay máy đánh trứng bằng que đánh trứng được k ạ
Chị sử dụng khuôn bánh kích thước bao nhiêu vậy chị
thay creamchese bằng phô mai bò cười hoặc bỏ được ko ẉ
công thức này cho bánh kích thước bao nhiêu v chị
Mình ko có máy đánh trứng thì có thể đánh bằng tay ko bạn
Cho mình hỏi là trong clip sử dụng khuôn bao nhiêu cm vậy ? Rep comment của mình nhé, cám ơn nhiều ạ !
Bạn ơi Cream cheese thay bằng phô mai con bò cười đc không
Cho e hỏi là khi cách thủy lòng đỏ trứng thì cách thủy ít nhất mấy phút ạ????