[Viet&English CC] Cheesecake Chanh Dây – Passion Fruit Cheesecake – ChiChi Nguyễn
![[Viet&English CC] Cheesecake Chanh Dây – Passion Fruit Cheesecake – ChiChi Nguyễn](https://i.ytimg.com/vi/IDMpnibOHOs/maxresdefault.jpg)
Nguyên liệu:
+ Phần đế bánh
– 13 cặp bánh quy Oreo (26 cái bánh)
– 35gr bơ lạt
+Phần cheesecake
– 150gr creamcheese
– 2 lòng đỏ trứng
– 250ml whipping cream
– 10gr gelatine bột
– 100gr nước cốt chanh dây
– 90gr đường
+ Phần thạch chanh dây
– 50gr nước cốt chanh dây (giữ lại 1 chút hạt)
– 30gr nước
– 45gr đường (có thể gia giảm tùy vào độ chua của chanh dây)
– 1/2 tbsp gelatine bột
_____________________________________________________
English recipe:
+ Cookies base
– 26 Oreo cookies
– 35 gr unsalted-butter
+ Creamcheese filling
– 150 gr creamcheese
– 2 egg yorks
– 250 ml whipping cream
– 10 gr gelatine powder
– 100 gr passion fruit juice
– 90 gr sugar
+ Passion fruit jelly
– 50 gr passion fruit juice
– 30 gr water
– 45 gr sugar (or more)
– 1/2 tbsp gelatine powder
_____________________________________________________
Nguồn công thức: sưu tầm
Shop:
Website:
Blog:
Nguồn: https://sociercise.com
Xem thêm bài viết khác: https://sociercise.com/meo-vat
Xem thêm Bài Viết:
- Cách làm sốt bông lan trứng muối với các công thức tuyệt đỉnh
- Cách làm bánh xếp chiên ngon và giòn đạt chuẩn 5 sao
- Phượt về Bến Tre cùng Tim và nữ hoàng sắc đẹp toàn cầu Hoàng Thu Thảo | VNMY #6
- RÁN PHỒNG TÔM BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU CỰC NHANH
- Cách làm Bánh Mì Phô Mai Bơ Tỏi Hàn Quốc từ A-Z chuẩn vị – Korean Cream Cheese Garlic Bread Recipe
Comments
Trương Hồng
Chị ơi. Có cần thiết là phải có lòng đỏ trứng k ạ. E thấy có công thức cho sữa chua k đường nữa ạ.
Tran Hong
Chị ơi que dùng đánh whip xong qua đánh trứng và cheese có được không hay phải rửa sau mỗi lần đánh ạ
an binh
em có khay 19cm làm theo công thức này ok c ha?
Thanh Ngân Nguyễn
Cho e hỏi bỏ tủ 2tiéng lấy ra lam mặt bánh . Lam mặt bánh thì để cỡ bao nhiêu lâu bánh đông ạ
trung anh nguyễn hữu
Có cách nào để tự chế khuôn bánh tại nhà được k ạ dịch nên e k đi mua được
Linh Thùy
dùng bơ thực vâgj tường an được không ạ
Ngoc Bao
Tầm bao nhiêu lâu thì bánh đông để mình đổ phần thạch lên trên v ạ
Bich Ngoc
không có cream cheese, dùng phô mai con bò cười được kh ạ?
Thao Hoàng
Chị ơi, cho e hỏi khi đánh kem ak e sẽ bị tách nước í ạ, phải lam sao a
Thanh Tinh Nguyen
Em thay gelatin bằng bột rau câu dc k ạ ?
Đỗ Linh
cho em hỏi 10g bột gelatine thì là bao nhiêu lá nếu dùng lá ạ?
THỊ QUẾ TRÂN NGUYỄN
Có thể thay bơ bằng gì không chị ơi
Stella Ho
ad ơi cho e hỏi e k có máy đánh trứng e đánh = thìa đc k ạ
Minh Trang Nguyễn
Cái này em đánh trứng bằng tay ko dùng máy có được ko ạ
thân nguyễn
có thể thay creamcheese bằng mascarpone dc ko bạn
Thanh xuan Nguyen
Cream chese k co mình thay bằng con bò cuoi dc k chi
the one
Bánh này để nhiet độ ngoai khoan bao lâu ạ
nguyen dinh thanh
Em làm riêng từng cái vào lọ thủy tinh đc không ạ nhà em không có khuôn bánh
Vy Phạm
Chị ơi em làm theo công thức của chị á. Nhưng không hiểu sao đế bánh của em hơi cứng và giòn, kiểu khó cắt, kem thì mềm nên cắt bánh là hơi nát ạ. Chị có thể bắt bệnh giúp em không ạ. Thanks chị
ANH ĐỨC ĐỖ
bánh ko ngon .kinh quá
Trúc Hạnh Tạ
1/2 tsp là bao nhiêu g Vậy chị
Oanh Lê
cho mình hỏi 100 g nước chanh dây là mấy quả vậy
hahna phamnguyen
K có cheese cream được K chị?
Anh Nguyen phuong
Ấy ơi đây là khuôn bn cm ?
phim le Nguyễn
Cảm ơn ct của chị nhé. Bánh ngon lắm ạ. Thành công ngay lần đầu ạ
Xuan Thuy
Bơ lạt và cream cheese bạn mua ở đâu và dùng loại nào vậy ạ…
meen 5
creamchese có vị mặn ???
Thu Hà Bùi
Có cách nào bảo quản bánh trong 3 ngày kh ạ
Phương Anh Lương
Tbsp có nghĩa là gì v ạ
Phương Anh Lương
Mua nguyên liệu ở đâu v
Nguyen Phuong Thao
Mình dùng trứng gà hay trứng vịt vậy c?
Tiểu Mẫn
Thay gelatin bằng nguyên liệu khác đc ko c
Thích Ăn Cay
Hay quá c!
Dai le van
thay whipping ceam thành heavy cream
đc k ạ
Ngọc Hân Cao
Cho e hỏi e chỉ có bột whipping cream thì cách làm ntn v chị, mong chị rep
Thao Nguyen
Bánh làm xong để ngăn đá ok kg e?
Thao Nguyen
Mình tăng creamcheese lên 200g ok kg e?
Trân Nguyễn Minh Bảo
cảm ơn chị nhiều, em làm theo công thức của chị và thành công <3
Mike Williams
This is an english comment if anyone is looking for one😆
Ngọc Anh
Chị ơi, lúc bánh chưa đổ chanh dây lên mặt thì mình để phần bánh vào tầng mát hay tầng đông chị.
Nguyên Nguyễn Phan Khánh
Mình ko có máy đánh trứng thay máy đánh trứng bằng que đánh trứng được k ạ
Nghia Nguyen
Chị sử dụng khuôn bánh kích thước bao nhiêu vậy chị
Tram Huong
thay creamchese bằng phô mai bò cười hoặc bỏ được ko ẉ
tiểu mei
công thức này cho bánh kích thước bao nhiêu v chị
Bin Su
Mình ko có máy đánh trứng thì có thể đánh bằng tay ko bạn
Phan Minh Quang
Cho mình hỏi là trong clip sử dụng khuôn bao nhiêu cm vậy ? Rep comment của mình nhé, cám ơn nhiều ạ !
Ngọc .ngọt
Bạn ơi Cream cheese thay bằng phô mai con bò cười đc không
nhngoc n
Cho e hỏi là khi cách thủy lòng đỏ trứng thì cách thủy ít nhất mấy phút ạ????