Tự tay làm hộp bánh quy biếu, tặng cho người thân, bạn bè dịp Tết thì còn gì ý nghĩa hơn ! Bánh quy nướng vàng, thơm, xốp tan trong miệng, trên mỗi cái bánh có thêm hạt bí, hạt sen, hạt óc chó,… nhìn rất hấp dẫn và bắt mắt. Cách làm bánh quy tại nhà đơn giản, ai làm cũng thành công.❤
➨ BÁNH MỨT TẾT:
➨ MÓN ĂN CHAY NGÀY TẾT:
♨ CÔNG THỨC BÁNH QUY TẾT: (30 – 40 cái)
– 120g bột mì đa dụng (hoặc bột mì số 8)
– 30g bột bắp
– 1 muỗng canh sữa tươi
– 30ml sữa tươi
– 150g bơ thực vật
– 1/4 thìa cafe muối
– 75g đường
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 1 thìa cafe vani
– 50g hạt tổng hợp (hạt bí, hạt dẻ, óc chó, hạt sen,.. )
– 2g baking powder
♨ CÁCH LÀM BÁNH QUY BIẾU TẶNG DỊP TẾT:
– Để bơ bên ngoài nhiệt độ phòng cho bơ mềm hoặc chưng cách thủy để bơ chảy ra 1 nữa là được. Cho bơ vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho bơ nhuyễn ra. Cho từ từ lượng đường vào đánh cho tan đường. Cho vào sữa tươi, lòng đỏ trứng, vani, muối đánh cho hỗn hợp tan ra, mịn màng.
– Cho bột mì, bột bắp, baking powder qua ray. Đổ từng chút bột vào tô bơ, trộn cho bột và bơ hòa quyện với nhau.Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, 2 lửa, quạt, 5 phút.
– Múc bột cho vào túi bắt và tạo hình trên khay. Để lên 1 loại hạt rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, 2 lửa, quạt, 10 phút.
– Phần bộ còn lại cho vào tủ lạnh 45 phút thì lấy ra, cho lên khay rồi cán mỏng. Dày 0.5 mm. Dùng khuôn đè lên rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ và thời gian như trên.
– Bánh sau khi nướng chờ nguội, cho vào hũ thủy tinh hoặc hộp thiếc đậy kín.
♨ CHÚ Ý ĐỂ LÀM BÁNH QUY TẠI NHÀ:
– Để điều chỉnh độ cứng của bánh quy bạn có thể tăng lượng bột mì lên 160g – 180g. Càng ít bột mì bánh càng mềm, dễ tan trong miệng.
– Bơ làm bánh quy ngon nên chọn bơ lạt, cho mùi thơm hơn.
– Để đường dễ tan hơn nên dùng icing sugar hoặc xay nhuyễn đường cát bằng máy xay sinh tố.
#CKK chúc các bạn làm thành công #HộpBánhQuy biếu, tặng trong dịp #Tết2019 nhé! ⛄
► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:
I Saw Three Ships của Audionautix được cấp phép theo giấy phép Creative Commons Attribution (
Nghệ sĩ:
Nguồn: https://sociercise.com
Xem thêm bài viết khác: https://sociercise.com/meo-vat
[related_posts_by_tax title=”Xem thêm Bài Viết:”]
