[Cookat Việt Nam] Bánh Quy Trà Xanh & Choco



😆Nguyên liệu 😆
60g bơ, 50g đường bột, 1/2 thìa cafe muối, 1 lòng đỏ trứng gà, 120g bột mì (cake flour), 20g bột hạnh nhân, 5g bột trà xanh, 100g chocolate nấu chảy
1. Cho 60g bơ và bát dằm sau đó đổ đường bột, muối vào trộn đều rồi cho thêm lòng đỏ trứng gà vào trộn. Cho bột mì (cake flour) và bột hạnh nhân qua rây vào hỗn hợp bơ trộn bóp đều
2. Chia hỗn hợp thành 2 phần, 1 phần cho bột trà xanh (sàng qua rây) vào rồi trộn đều sau đó để lạnh 1 tiếng
3. Cho hỗn hợp ra dùng cán cán dẹp mỏng rồi dùng khuôn cắt thành hình tròn rồi mang đi nướng 170 độ 10 phút
4. quét chocolate chảy vào 1 mặt của bánh quy để cho chocolate đông lại dùng túi bắt kem tạo hình cho mặt còn lại

Nguồn: https://sociercise.com

Xem thêm bài viết khác: https://sociercise.com/meo-vat