BÁNH BỘT CHIÊN KHOAI MÔN – Cách làm Bột chiên Khoai Môn Dimsum – Món ăn vặt thuở xưa by Vanh Khuyen
Bánh Bột chiên có nhiều loại: Bánh bột chiên Trứng, Bánh Bột chiên Khoai Môn và Trứng hay còn gọi là Bột chiên hay Bột chiên Khoai Môn hoặc Bột Khoai Môn chiên. Bởi thành phần có Bột, Khoai Môn và Trứng Gà. Món ăn hấp dẫn không chỉ người lớn mà cả con nít
Cùng quay về tuổi thơ với những kỷ niệm qua những Đĩa Bột chiên.
Nguyên liệu cho 6 Dĩa to
– 1 gói Bột Gạo 400gr
– 100gr Bột Năng
– 500gr Khoai Môn
– 1200ml nước nếu muốn ăn cứng
– 2Tbsp. Dầu ăn/4mc
– 1,5mcf Muối/1tsp.
– 12 Trứng Gà để chiên hoặc tùy thích bao nhiêu cũng được
– Hành Lá cọng nhỏ
– 5Tbsp hay 7mc Hắc xì dầu /Black Soy sauce
– Tương Ớt
* Su Hào Cà rốt để làm đồ chua 500gr
– Giấm đen 2mc/1Tbsp.
– Đường 1Tbsp/1,5mc
– Muối 1/2mcf
* Nước sốt để chan
– Nước tương 4tbsp./8mc
– Nước lọc 9Tbsp./130ml/1/2cup
– Giấm 1/3Tbsp hoặc 2/3mc.
– Đường 1Tbsp/1,5mc
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Danh sách tất cả các món ăn của Vành Khuyên ở đây:
Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước Đức hoặc từ 4g – 6g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #dimsum #banhvanhkhuyen
Nguồn: https://sociercise.com
Xem thêm bài viết khác: https://sociercise.com/am-thuc
Comments
Vành Khuyên Lê
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
* Danh sách toàn bộ các món ăn Vành Khuyên đã chia sẻ ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ Châu Âu
Thùy Duyên
1200ml là bánh chiên lên cứng hay sao c?
Suong Huynh
👍🏾👍🏾
Amy Huynh
Chị ơi em ko có xửng hấp, có thể hấp bằng microwave được không ạ? Và canh thời gian như thế nào ạ?
Huynh Hao
&_
Thùy Duyên
Em làm sao chiên lên nó cứ bị bỡ và dính không trở mặt được vậy ạ c?
paul truong
that food is my favor rice cake stir fry
Muoi Ho
Thanks Chị VKL nhe 👍👍👍👍👍👍
linh doan
Chi oi, 1200ml nuoc la lam banh cung vay con lam banh mem deo thi can bao nhieu nuoc vay chi?
Kimberly Bui
Coi video bánh bột chiên khi tắt bếp vk cho thêm bột sao video này ko có vậy vk
Quynh Dao Do
Gia đình D hay xem nấu ăn của Vành Khuyên. Vành Khuyên hay nhắc về mẹ. Thật cảm động. D cũng mất mẹ. Nên nấu ăn là nhớ đến mẹ những ngày xưa .
Quynh Dao Do
Bên California chợ Á châu có bán bột khoai môn cũng rất thơm.
Flower N
Thiet tinh là mê món nay dữ lắm nhung không dám lam tại vì có nhiều tinh bột bởi vậy thiệt khổ!
Christine Nguyen
Thank you for sharing. I love your very clear instructions.
Thu Huynh
Hi Vanh Khuyen! Cho Minh hoi tai sao banh bot chien cu cai thi dung bot gao va wheat starch con banh bot chien khoai mon lai dung bot GAO va bot nang? Tai sao banh bot chien khoai mon lai ko dung Tom kho va lap xuong vay Vanh Khuyen?
Thanks Vanh Khuyen. Love watching your cooking show xx
Hong Nguyen
E ơi chị bán bột chiên mà chị lấy bột chiên ở chợ bán không có lời chị muốn tự mình làm bột để ban e giúp chị cách pha bột được không e chị cam ơn e
HAI NGUYEN DANG
e lm thanh cong ngon lam c. cho e hoi, banh bot va banh khoai mon,dê vào ngan da dc k c
Linh Nguyen Mong
C
Hong Ngọc Nguyen
Xài giấy nướng bánh parchments paper được ko ban?
Le Chau
Chi oi co the cho em link mua xung hap dung cho bep induction duoc khong chi ? Em o My . Thank you chi !
Hoa Nguyễn
Mình làm nhiều để dành được lâu ko Vành Khuyên
Suong Quach
Chị ơi, làm theo CT như trên khi chiên ăn liền thì ngon, chiên xong để tầm 20p thì bột cứng ko ăn dc. Có cách nào khắc phục ko c?
THi NGuyen
Hi em thank you nhe
Khánh Phạm
Cảm ơn bạn vk nhé. Bạn làm món nào nhìn cũng ngon và chia sẻ rất tận tình. Chúc bạn luôn vui khỏe.
Dao Bui
Banh em lam ra van bi mem chi ah, sau khi e de qua dem trong tu lanh. E nghi chac e cho nhieu khoai mon qua dung ko chi? Vi cac cing thuc khac e lam theo tieu chuan trong video cua cah, chi la khoai mon cua e cho het phan e co thoi ah. Em cam on chi
Quynh Vlogs
thay bột gạo thành bột mì đc k ạ
Helen Nguyen
Thankssss yummy mình sẻ làm chúc VK luôn vui vẻ hạnh phúc
Thy Em
E cũng làm theo lieu luong sao bot e no trong ko co duc nhu chi lam
Xyon Pham
Cám ơn VKL đã chia sẻ công thức , nhưng Chị đã làm thử bằng khoai môn cao tươi ở VN , chỉ nên cho vào 1200ml nước thôi , chứ 1500ml thì bị nhão , dù đã khắc phục khi vừa hấp xong 60' , lấy ra cho vào lò nướng 2 lửa , nhiệt độ 150 – 10' , bây giờ lại phải cắt miếng nhỏ để thêm trong tủ lạnh thời gian lâu cho nó khô hơn chút nào hay chút nấy
Hong Dung Luong
Bánh không chiên hết, mình bỏ vào ngăn đá để ăn dần được không vk , cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Nhon Chung
Dc
Tai Trinh
Thèm quá đi Vành Khuyên ơi ! Nhìn ngon quá ! Cảm ơn Vành Khuyên 👍👍👍💐💐💐❤️❤️❤️
Hang Nguyen
Dong de thuong qua.
Bé Nguyên Tv
ngon quá nhìn hấp dẫn dẫn
Bé Nguyên Tv
khéo tay lắm cô bé. cảm ơn em nhé
Khanh Tram
Cô ơi, cho cháu hỏi, bột để tủ lạnh được bao nhiêu ngày ạ ? con cảm ơn
Ann Nguyen
VK ơi. nếu như mình dùng lượng bột và nước của bánh khoai môn làm bánh đúc nhân mặn được không bạn , vì bánh đúc cho cốt dừa mình o thích. Cám ơn bạn.
Thien Phu
Cam on me em.
Duyên Thùy
😍😁😄😁😃😍
Ph B
VK thank you for sharing and showing , but in a millions year i don't think i can make like the way you did . The best for you .
Phương Mai
Bột năng tiếng anh là gì vậy vành khuyên ơi!
Green Lime
Ngon qua chi oi
Diana D.
My mouth is watering. Thank you for sharing.
Phạm Hồng Quý Khoa
Chị ơi khi hấp bánh á chị em không có màn bọc thực phẩm chịu được nhiệt độ cao mà thay vào đó em thoa dầu vào khuôn được không ạ . Em cảm ơn chị rất nhiều 😘Chúc chị và gia đình luôn có nhiều sức khỏe 😍
Nga Nguyen
em bị nhầm bột gạo với bột nếp nên chiên nó bị nhão. Tuy nhiên công thức nước chấm cua chi Vành Khuyên rất ngon. Ăn như ở tiệm vay. Cảm ơn chị rất nhiều.
Ngọc Nguyễn
Cám ơn chị đã chỉ dạy làm món ăn rất tận tình,nhưng e thấy khi đông lều lượng lúc chị dùng từ cấp ,muỗng canh ,muỗn cafe,miligam rồi lít như vậy thì chi tiết thật nhưng nghe không rõ dễ bị rối và đông lộn.Em nghĩ chị nên hướng dẫn 1 đơn vị tính dc rồi,còn quy đổi đơn vị chị có thể để trên màn hình nhà bạn nào có loại đông liều lượng nào thì sẽ tự quy đổi.Em chỉ góp ý vì đôi khi e đã nghe chị nói cấp xong lại nói thêm muỗn canh,rồi 1500 mililit rồi quy đỗi thành 1lit rưỡi ,khi nói nhiều lần sẽ dễ bị rối.Cám ơn chị!