Bánh bông lan cuộn chà bông sốt phô mai với cốt bánh mềm mịn hòa quyện với sốt phô mai thơm ngon, rất phù hợp để các bạn làm món đãi khách, cho gia đình hay làm quà biếu nhân dịp đặc biệt nào đó của bạn bè hoặc người thân.

Nguyên liệu : khuôn 30x40cm

PHẦN BÁNH CUỘN:
– 6 lòng đỏ trứng gà
– 60ml sữa tươi không đường
– 60gr dầu ăn
– 5ml chiết xuất vani
– 40gr bột mì đa dụng
– 40gr bột bắp
– 1/4 tsp cream of tartar
– 130gr đường

PHẦN SỐT PHÔ MAI:
– 50gr creamcheese
– 50ml sữa tươi không đường
– 50ml whipping cream
– 15gr bơ lạt
– 10gr đường
– 5ml chiết xuất vani
– 5gr bột bắp + 15ml sữa tươi không đường

PHẦN SỐT TRỨNG
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 10gr đường
– 4-5 giọt chanh
– 100ml dầu ăn
– 1 xíu muối

—————————————————————————————-
English recipe :

ingredient: mold 30x40cm

ROLL CAKE:
– 6 egg yolks
– 60ml milk
– 60gr oil
– 5ml vanilla extract
– 40gr plain flour
– 40gr cornstarch
– 1/4 tsp cream of tartar
– 130gr sugar

CHEESE SAUCE:
– 50gr creamcheese
– 50ml milk
– 50ml whipping cream
– 15gr unsalted butter
– 10gr sugar
– 5ml vanilla extract
– 5gr cornstarch + 15ml milk

EGG SAUCE
– 1 egg yolk
– 10gr sugar
– 4-5 lemon drops
– 100ml oil
– a pinch of salt

———————————————————————————–
Nhấn subscribe để xem tiếp những video tuyệt vời khác:
✥ Subscribe :
✥ Xem nhiều video hơn tại đây :
✥ G+ :

Nguồn: https://sociercise.com

Xem thêm bài viết khác: https://sociercise.com/meo-vat